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草創初期第一代創始人, 每天開著貨車沿街兜售 靠著商品的好信用及誠信踏實 不斷的累積了不少客源 於一九七五六年在北斗創立了「全香肉酥行」 經過了多年的努力  在彰化市開設了第二家分店 全香肉酥-彰化本舖 秉持著品質第一、信用至上、 以客為尊之經營理念 是本公司的服務宗旨 為了滿足饕客味蕾我們持續研發 提供符合現代人強調低油、 少鹽的健康飲食需求 為了讓消費者吃的安心 本公司產品均投保一千萬產品責任險
 
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